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羊皮

醫(yī)藥橋 2023-10-09 17:31

羊皮
(《食療本草》)

【來源】為牛科動物山羊或綿羊的皮,動物形態(tài)詳"羊肉"條。

【化學(xué)成分】含水分、蛋白質(zhì)、脂肪及無機(jī)物質(zhì),后兩者含量很少。構(gòu)成表皮層的蛋白質(zhì)主要為角蛋白,構(gòu)成真皮層的,主要是膠原及網(wǎng)硬蛋白。此外,尚含彈性硬蛋白、白蛋白、球蛋白及粘蛋白等。表皮常含多少黑色素,它是酪氨酸的代謝產(chǎn)物。網(wǎng)硬蛋白為構(gòu)成網(wǎng)狀組織的主要蛋白質(zhì),它和膠原構(gòu)成皮的大部分。山羊皮的脂肪含量與其它動物(例如牛)相仿,但綿羊皮的脂肪則含量特多。

【功用主治】①《食療本草》:"去毛,煮羹:補(bǔ)虛勞。煮作膳食之:去一切風(fēng),治肺中虛風(fēng)。"

②《綱目》:"干皮燒服,治蠱毒下血。"

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