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蹋菜

醫(yī)藥橋 2023-10-09 17:08

蹋菜
(姚可成《食物本草》)

【異名】烏塌菜、瓢兒菜、雪里青(《蘇南種子植物》)。

【來源】為十字花科植物塌棵菜的全草。

【植物形態(tài)】塌棵菜
二年生草本,有時作一年生草本栽培,綠色,根粗壯,頂端有1短頸;莖直立,高30~40厘米,上部分枝;~密生,厚而皺折,圃卵形至倒卵形,長10~20厘米,先端鈍,全緣或有不顯著的疏圓齒,或基部有一、二對不清晰裂片;葉柄白色,闊8~20毫米;莖生葉圓形或圓卵形,無柄而抱莖,全緣。總狀花序少數(shù),粗壯;花黃色,長6~10毫米,較花梗為短;花瓣十字形,有長爪;雄蕊6,4長2短;柱頭頭狀。長角果圓柱形,長2~4厘米,具粗喙。種子球形,深褐色。
華東一帶有栽培。

【化學(xué)成分】瓢兒菜1市斤(市品)含蛋白質(zhì)7.5克,脂肪0.8克,糖12克,灰分6.6克;鈣332毫克,磷127毫克,鐵5.7毫克,胡蘿卜素5.1毫克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.29毫克,克尼酸2.9毫克,維生素C_172毫克。

【性味】姚可成《食物本草》:"甘,平,無毒。"

【功用主治】姚可成《食物本草》:"滑腸,疏肝,利五臟。"

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