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青魚

醫(yī)藥橋 2023-10-09 16:49

青魚
(《本草經(jīng)集注》)

【異名】鯖(《日華于本草》)。

【來源】為鯉科動物青魚的肉。

【動物形態(tài)】青魚
體略呈圓筒形,尾部側(cè)扁,腹部圓,無腹棱。魚大者長達(dá)1米以上。頭部稍平扁?诙宋唬蜀R蹄形。吻長大于眼徑,上頡長于下頜。眼側(cè)位,眼間距隆起,呈弧形。下咽齒1行,呈臼齒狀,咀嚼面光滑,無槽紋。鰓耙19~21。鱗圓形,側(cè)線鱗39~45。背鰭Ⅲ7~8,起點(diǎn)與腹鰭相對;臀鰭Ⅲ8~9;背鰭和臀鰭均無硬刺。體背及體側(cè)上半部青黑色,腹部乳白色,各鰭均為灰黑色。
多棲于江河、湖泊的中、下層。主要以蚌、蜆、螺等軟體動物為食,也食蝦和昆蟲的幼體。產(chǎn)卵期一般是5~7月。冬季在河床深處越冬。分布以長江以南的平原地區(qū)為主,華北較少。是我國養(yǎng)殖魚類之一。

本動物的枕骨(青魚枕)、膽(青魚膽)亦供藥用,各詳專條。

【化學(xué)成分】每100克含水分75克,蛋白質(zhì)19.5克,脂肪5.2克,灰分1克;鈣25毫克,磷171毫克,鐵0.8毫克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.12毫克,尼克酸1.7毫克。

【性味】甘,平。

①《日華子本草》:"平,微毒。"

②《開寶本草》:"甘,平,無毒。"

【歸經(jīng)】①《本草匯言》:"入足厥陰、陽明經(jīng)。"

②《本草求真》:"入肝,兼入脾。"

【功用主治】益氣化濕。治腳氣濕痹。

①崔禹錫《食經(jīng)》:"主血利,補(bǔ)中安腎氣。"

②《食療本草》:"和韭白煮食之,治腳氣腳弱,煩悶,益心力。"

③《日華子本草》:"益氣力。"

④《開寶本草》:"主腳氣濕痹。"

⑤《滇南本草》:"和中,養(yǎng)肝明目。"

⑥《醫(yī)林纂要》:"滋陰平肝,逐水,截瘧,治痢。"

⑦《隨息居飲食譜》:"補(bǔ)氣養(yǎng)胃,除煩懣,化濕祛風(fēng)。"

【宜忌】①《本草經(jīng)集注》:"服術(shù)勿食青魚蚱。"

②陶弘景:"青魚蚱不可合生胡荽及生葵并麥醬食之。"

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