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鷺肉

醫(yī)藥橋 2023-10-09 16:26

鷺肉
(汪穎《食物本草》)

【來(lái)源】為鷺科動(dòng)物白鷺的肉。

【動(dòng)物形態(tài)】白鷺(陸璣《詩(shī)疏》),又名:舂閔(《爾雅》),鷺鷥(《本經(jīng)》),白鳥(陸璣《詩(shī)疏》),絲禽(陸龜蒙),雪客(李?),一杯鷺、小白鷺、白鷺鷥。
體長(zhǎng)約54厘米。嘴側(cè)扁而直,較頭為長(zhǎng),先端尖銳,黑色,下嘴基部帶蒼白色。虹膜黃色,面部裸皮灰色,頸部細(xì)長(zhǎng),休息時(shí)彎成"S"狀。全身羽毛雪白。生殖期間枕部垂有長(zhǎng)翎兩枚,背上和上胸披以疏松的蓑羽,背上蓑羽超出尾外;生殖期后,蓑羽消失。腳長(zhǎng),脛與跗跖黑色,趾呈角黃綠色。
春、夏多活動(dòng)于湖沼岸邊或水田中,好群居;主食小魚等水生動(dòng)物。分布長(zhǎng)江以南各省和海南島。

【性味】《醫(yī)學(xué)入門》:"咸,平,無(wú)毒。"

【功用主治】汪穎《食物本草》:"治虛瘦,益脾補(bǔ)氣,炙熟食之。"

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