苦丁茶
197 2023-09-28
蔥白
(《別錄》)
【異名】蔥莖白(《綱目》),蔥白頭(《藥品化義》)。
【來源】為百合科植物蔥的鱗莖。
【植物形態(tài)】蔥(《詩經(jīng)》),又名:和事草(《清異錄》),芤、菜伯、鹿胎(《綱目》),火蔥(《草木便方》),四季蔥。
多年生草本,高可達(dá)50厘米。通常簇生,全體具辛臭,折斷后有辛味之粘液。須根叢生,白色。鱗莖圓柱形,先端稍肥大,鱗葉成層,白色,上具白色縱紋。葉基生,圓柱形,中空,長約45厘米,徑1.5~2厘米,先端尖,綠色,具縱紋;葉鞘淺綠色;ㄇo自葉叢抽出,通常單一,中央部膨大,中空,綠色,亦有縱紋;傘形花序圓球狀:總苞膜質(zhì),卵形或卵狀披針形;花被6,披針形,白色,外輪3枚較短小,內(nèi)輪3枚較長大,花被片中央有一條縱脈;雄蕊6,花絲伸出,花藥黃色,丁字著生;子房3室。蒴果三棱形。種子黑色,三角狀半圓形;ㄆ7~9月。果期8~10月。
我國各地均有栽植。
本植物的須根(蔥須)、葉(蔥葉)、花(蔥花)、種子(蔥實(shí))、全株搗取之汁(蔥汁)亦供藥用,各詳專條。
【采集】采挖后切去須根及葉,剝除外膜。
【化學(xué)成分】鱗莖含揮發(fā)油,油中主要成分為蒜素;又含二烯丙基硫醚。葉鞘和鱗片細(xì)胞中有草酸鈣結(jié)晶體。
又含維生素C_97毫克%(濕重計(jì))、維生素B1、維生素B2、煙酸、痕量的維生素A、脂肪油和粘液質(zhì)。脂肪油中含棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸和亞油酸。粘液汁中主要成分為多糖類,其中有20%纖維素、3%半纖維素、41%原果膠及24%水溶性果膠。
【藥理作用】蔥白揮發(fā)性成分等對白喉?xiàng)U菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌及鏈球菌有抑菌作用,此乃作用于細(xì)菌的酶系統(tǒng)所致。水浸劑(1:1)在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有抑制作用。
【性味】辛,溫。
①《素問》:"辛。"
②《別錄》:"平。"
③張?jiān)兀?味辛而甘,平。"
④《本草蒙筌》:"味辛,氣溫。"
【歸經(jīng)】入肺、胃經(jīng)。
①張?jiān)兀?入手太陰、足陽明經(jīng)。"
②《雷公炮制藥性解》:"入.肺、胃、肝三經(jīng)。"
【功用主治】發(fā)表,通陽,解毒。治傷寒寒熱頭痛,陰寒腹痛,蟲積內(nèi)阻,二便不通,痢疾,癰腫。
①《本經(jīng)》:"主傷寒寒熱,出汗中風(fēng),面目腫。"
②《別錄》:治"傷寒骨肉痛,喉痹不通,安胎。"
③孟詵:"通關(guān)節(jié),止衄血,利大小便。"
④《日華子本草》:"治天行時(shí)疾,頭痛熱狂,通大小腸,霍亂轉(zhuǎn)筋及責(zé)豚氣,腳氣,心腹痛,目眩及止心迷悶。"
⑤《用藥心法》:"通陽氣,發(fā)散風(fēng)邪。"
⑥李杲:"治陽明下痢下血。"
⑦《日用本草》:"能達(dá)表和里,安胎止血。"
⑧《本草蒙筌》:"蛇傷、蚯蚓傷,和鹽料即解。"
⑨《綱目》:"除風(fēng)濕,身痛麻痹,蟲積心痛,止大人陽脫,陰毒腹痛,小兒盤腸內(nèi)釣,婦人妊娠溺血,通奶汁,散乳癰,利耳鳴,涂?犬毒。"
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,3~5錢,或煮酒。外用:搗敷、炒熨、煎水洗或塞耳、鼻竅中。
【宜忌】表虛多汗者忌服。
①《千金食治》:"食生蔥即啖蜜,變作下利。"
②《食療本草》:"上沖人,五臟閉絕。虛人患?xì)庹,多食發(fā)氣。"
③《履?巖本草》:"久食令人多忘,尤發(fā)痼疾。狐臭人不可食。"
④《綱目》:"服地黃、常山人,忌食蔥。"
⑤《本草經(jīng)硫》:"病人表虛易汗者勿食,病已得汗勿再進(jìn)。"
【選方】①治傷寒初覺頭痛,肉熱,脈洪起一,二日:蔥白一虎口,豉一升。以水三升,煮取一升,頓服取汗。(《補(bǔ)缺肘后方》蔥豉湯)
②治時(shí)疾頭痛發(fā)熱者:連根蔥白二十根。和米煮粥,入醋少許,熱食取汗即解。(《濟(jì)生秘覽》)
③治妊娠七月,傷寒壯熱,赤斑變?yōu)楹诎,溺血:蔥一把,水三升,煮令熱服之,取扦,食蔥令盡。(《傷寒類要》)
④治脫陽,或因大吐大瀉之后,四肢逆冷,元?dú)獠唤,不省人事,或傷寒新瘥,誤與婦人交,小腹緊痛,外腎搐縮,面黑氣喘,冷汗自出.須臾不救:蔥白敷莖炒令熱,熨臍下,后以蔥白連須三七根,細(xì)銼,砂盆內(nèi)研細(xì),用酒五升,煮至二升。分作三服,灌之。(《華佗危病方》)
⑤治胃痛,胃酸過多,消化不良:大蔥頭四個(gè),赤糖四兩。將蔥頭搗爛,混入赤糖,放在盤里用鍋蒸熟。每日三次,每次三錢。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
⑥治蟲積卒心急痛,牙關(guān)緊閉欲絕:老蔥白五莖。去皮須搗膏,以匙送入喉中,灌以麻油四兩,蟲積皆化為黃水而下。(《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》)
⑦治霍亂煩躁,臥不安穩(wěn):蔥白二十莖,大棗二十枚。水三升,煮取二升頓服之。(《補(bǔ)缺肘后方》)
⑧治小兒初生不小便:人乳四合,蔥白一寸。上二味相和煎,分為四服。(《外臺秘要方》)
⑨治小便難,小腸脹:蔥白三斤。細(xì)銼,炒令熱,以帕子裹,分作二處,更以熨臍下。(《本事方》)
⑩治小兒虛閉:蔥白三根。煎湯,調(diào)生蜜、阿膠末服。仍以蔥頭染蜜,插入肛門。(《全幼心鑒》)
⑾治少陰病下利:蔥白四莖,干姜一兩,附子一枚(生,去皮,破八片)。上三味,以水三升,煮取一升,去滓分溫再服。(《傷寒論》白通湯)
⑿治赤白。菏[一握。細(xì)切,和米煮粥,空心食之,(《食醫(yī)心鏡》)
⒀治腹皮麻痹不仁者:多煮蔥白食之。(《世醫(yī)得效方》)
⒁治癰癤腫硬、無頭、不變色者:米粉四兩,蔥白一兩(細(xì)切)。上同炒黑色,杵為細(xì)末。每用,看多少,醋調(diào)攤紙上,貼病處,一伏時(shí)換一次,以消為度。(《外科精義》烏金散)
⒂治癰瘡腫痛:蔥全株適量,搗爛,醋調(diào)炒熱,敷患處。(江西《草藥手冊》)
⒃治疔瘡惡腫:刺破,(以)老蔥、生蜜杵貼二時(shí),療出以醋湯洗之。(《圣濟(jì)總錄》)
⒄治陰囊腫痛:㈠蔥白、乳香搗涂。㈡煨蔥入鹽,杵如泥,涂之。(《綱目》)
⒅治小兒禿瘡:冷泔洗凈,以羊角蔥搗泥,入蜜和涂之。(《綱目》)
⒆治痔正發(fā)疼痛:蔥和須,濃煎湯,置盆中坐浸之。(孟詵《必效方》)
⒇治磕打損傷,頭腦破骨及手足骨折或指頭破裂,血流不止:蔥白搗爛,焙熱封裹損處。(《日用本草》)
【臨床應(yīng)用】①治療感冒
取蔥白、生姜各半兩,食鹽1錢,搗成糊狀,用紗布包裹,涂擦五心(前胸、后背、腳心、手心、胭窩、肘窩)一遍后讓患者安臥。部分病例半小時(shí)后出汗退熱,自覺癥狀減輕,次日可完全恢復(fù)。治療107例,均在1~2日內(nèi)見效、一般用1次,少數(shù)病例用2次。
②治療蛔蟲性急腹痛
鮮蔥白1兩搗爛取汁,用麻油1兩調(diào)和,空腹1次服下(小兒酌減),每日2次。一般服1~7次后緩解。服藥后大便可能轉(zhuǎn)為稀便,但不致腹瀉。除個(gè)別外,多數(shù)未見有蛔蟲驅(qū)出。或用青蔥(連根須)2~3兩,搗爛取汁頓服,10分鐘后,再服菜油或麻油1兩。約半小時(shí)即可止痛,4~6小時(shí)后,排出粘液糞便,有時(shí)夾有蛔蟲。
③治療蟯蟲病
取食用大蔥及大蒜,去葉、皮、根須,洗凈。蔥白每兩加水100毫升,大蒜每兩加水200毫升,分別用微火煮爛,紗布過濾,裝瓶備用。在傍晚或臨睡前,任選-種煎液灌腸。劑量:4~5歲10毫升,7歲15毫升。治療后以棉拭漂浮法檢查蟲卵。結(jié)果:蔥白煎液治療116例,陰轉(zhuǎn)86例,陰轉(zhuǎn)率為74.1%;大蒜煎液治療38例,陰轉(zhuǎn)29例,陰轉(zhuǎn)率為76.3%。均以男孩的陰轉(zhuǎn)率較高;在年齡方面,蔥液的陰轉(zhuǎn)率隨年齡的增長而遞減,蒜液隨年齡的增長而增高。
④治療乳腺炎
以蔥白、半夏栓(簡稱蔥半栓)結(jié)合姜汁水罐治療早期急性乳腺炎130例,有效率達(dá)96.9%。蔥半栓是采用新鮮蔥白與生半夏搗爛如泥,捏成鼻孔一樣大小的栓子,塞入患乳對側(cè)的鼻孔中,經(jīng)20分鐘左右除去,每日1~2次。姜汁水罐是采取生姜(或干姜)的濃煎液,盛入小玻璃瓶內(nèi),抽出空氣,利用負(fù)壓,在炎性腫塊及其周圍拔罐?捎脧U棄的青霉素瓶,磨去瓶底,不去瓶塞,以5~10個(gè)吸著在患乳上。配合蔥半栓同時(shí)進(jìn)行。如乳腺局部炎性浸潤明顯,腋窩淋巴結(jié)腫大,且全身有畏寒、發(fā)熱癥狀者,宜同時(shí)內(nèi)服清熱解毒劑;如膿腫已形成,則必須切開排膿,本法無效。
⑤治療小兒消化不良
取生蔥1根,生姜5錢,同搗碎,加入茴香粉3錢,混勻后炒熱(以皮膚能忍受為度),用紗布包好敷于臍部。每日1~2次,直到治愈為止。對吐瀉嚴(yán)重的病例,須按常規(guī)禁食及補(bǔ)液
【名家論述】①陶弘景:"蔥亦有寒熱,白冷青熱,傷寒湯不得令有青也。"
②張?jiān)兀?蔥莖白專主發(fā)散,以通上下陽氣,故《活人書》治傷寒頭痛如破,用連須蔥白湯主之;張仲景治少防病下利清谷,里寒外熱,厥逆脈微者,白通湯主之,內(nèi)用蔥白。若面色赤者,四逆湯加蔥白。腹中痛者,去蔥白。成無己解之云,腎惡燥,即食辛以潤之,蔥白辛溫,以通陽氣也。"
③《綱目》:"蔥,所治之癥,多屬太陰、陽明,皆取其發(fā)散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者,血之帥也,氣通則血活矣。金瘡磕損,折傷血出。疼痛不止者,王?《百一方》用蔥白、砂糖等分研封之,云痛立止,更無痕瘢也。蔥葉亦可用。又蔥管吹鹽入玉莖內(nèi),治小便不通及轉(zhuǎn)脬危急者。余常用,治數(shù)人得驗(yàn)。"
④《本草經(jīng)疏》:"蔥,辛能發(fā)散,能解肌,能通上下陽氣。故外來怫郁諸證,悉皆主之。傷寒寒熱,邪氣并也;中風(fēng)面目腫,風(fēng)熱郁也;傷寒骨肉痛,邪始中也。喉痹不通,君相二火上乘于肺也,辛涼發(fā)散,得汗則火自散而喉痹通也。肝開竅于目,散肝中邪熱,故云歸目。除肝邪氣,邪氣散則正氣通,血自和調(diào)而有安胎安中利五臟之功矣。其曰益目睛,殺百藥毒者,則是辛潤利竅而兼解散通氣之力也。"
⑤《醫(yī)林纂要》:"蔥,陶氏謂白冷青熱,此卻不然。但全用則行通身,根與白行肌膚,青與尖專行達(dá)肌表,上頭目。又生用則外行,泡湯則表散,熟之則守中。"
⑥張壽頤:"鮮蔥白,輕用二、三枚,重至五枚,以柔細(xì)者為佳,吾吳謂之綿蔥。其粗壯者則曰胡蔥,氣濁力薄,不如柔細(xì)之佳。去青用白,取其輕清;或連須用,欲其兼通百脈;若單用青蔥莖,則以疏通肝絡(luò)之郁窒,與蔥白專主發(fā)散不同。"
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